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[转帖] 一款健康的法国面包--蒜香面包(蒜香酱做法)[4P]

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一款健康的法国面包--蒜香面包(蒜香酱做法)[4P]





一款健康的法国面包--蒜香面包(蒜香酱做法)
这个面包老早就要做了,老公不同意。说是没有油,糖盐量又是超低做出来能好吃嘛。
不管他,我想做就做,哈哈。
做好了之后,感觉还是不错的。内部组织也很棒。



原料
面包粉300克,盐1克,糖2克,酵母3克,水175ML
做法
1,所有材料用甜面包程序发至两倍大
2,取出来整形,成两个长条。
3,发酵30分钟
4,烤箱第二层170度30分钟
5,准备大蒜4个
6,黄油10克
7,大蒜压末
8,和黄油搅拌,再放点葱末(为了好看哈)
9,面包切片,抹蒜香酱
10,180度第二层7分钟



本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-15 11:07

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我们公司附近有一个面包房,里面好象有这样的面包,里面还有面包上放鱿鱼的好多花样.

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没吃过.我觉得有点像葱吧.

不过,吃多了.口不好闻,算了.

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看起来就知道很好吃,我这个人特别喜欢大蒜,一定要做一次吃吃看。

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卖相真不错,一看就想吃,有时间一定照楼主的方法做一次

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