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烹制方法　

材料：苦瓜（500克）、虾仁（250克）
调料：植物油（25克）、酱油（10克）、盐（5克）、鸡精（2克）



1　将苦瓜洗净切成薄片待用。



2　虾仁变色之后取出。



3　在锅中放入油，待油七成热时放入虾仁。



4　然后再在锅中放入适量的油，放入切好的苦瓜。



5　炒到苦瓜变软时，放入刚刚炒好的虾仁，放入盐和酱油出锅之前放入鸡精即可。

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看到苦瓜就胃疼。。。但是很喜欢吃虾子。。