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[转帖] 清炖原汁牛肉

ral2001 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-1-11 22:28 只看该作者

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清炖原汁牛肉

　　清炖原汁牛肉能够强健脾胃，补益气血，强筋健骨。在这个寒冷的冬季，您不妨试一下，做法简单，加上调味料只需要小火开始炖就可以了，空闲在家的时候，做来尝尝，味道真是原汁原味的鲜美啊！

　　材料：牛肉、花椒、定向、干辣椒。

　　1、把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。

　　2、把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。放一些姜片可以去腥的啊……

　　3、然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。

　　小贴士：

　　牛肉吃完了，剩下的还可以煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。

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liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2009-1-12 00:39

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2楼大中小发表于 2009-1-11 22:40 只看该作者

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看看就有食欲 ,我明天就买牛肉做一回解解搀

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laohuaisu

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3楼大中小发表于 2009-1-11 23:00 只看该作者

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嗯，一菜两吃，想想就流口水，吃肉，喝汤。

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EDWIN2KK

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4楼大中小发表于 2009-1-12 02:32 只看该作者

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不错啊,看图就知道是清淡而不是很重味道的菜色,
多吃清淡的东西对人体有好处.

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calvinzs

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5楼大中小发表于 2009-1-12 05:12 只看该作者

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我外婆教过我,基本上一样,不同的地方是用勺子瞥去血沫而不换水.不知是什么道理

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lhg4430253 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-1-12 20:24 只看该作者 0 看了这个我也会做了；嘿嘿, 回家也作做哦
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shoe565

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7楼大中小发表于 2009-1-12 21:01 只看该作者

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做的很简单不错的，就是还有一点没有搞清楚，定向是什么材料？

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xiao111002 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-1-13 21:16 只看该作者 0 这道菜挺简单的，以后有空了也做来试试看，
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囝汀

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9楼大中小发表于 2009-1-21 12:55 只看该作者

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比较喜欢吃牛肉,回去试做一下, 多谢楼主分享.

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citycz

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10楼 大中小发表于 2009-1-21 13:40 只看该作者

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样子不是很好看假设再加上一点绿色菜蔬点缀一下就会更好了

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