lured

首先，要说的是原材料：藕一个，胡萝卜一个，辣椒一个，蒜瓣三个，一小块肉，葱半根，香菜三根，黑木耳一小把，用的调料只有食盐和酱油。
  接下来先上一张验证图：
  
  接下来把葱，蒜，辣椒，肉，香菜切好，而黑木耳要提起用凉水泡发好。
  
  把藕和胡萝卜都切片
  
  一切工序准备就绪以后，锅中倒入一勺花生油加入大蒜和葱爆锅，完了加入肉炒
  
  待肉炒熟后加入胡萝卜和辣椒接着炒
  
  待胡萝卜半熟以后加入藕片炒，如果干锅了可以加少量水，此时可以加入食盐
  
  待藕片炒的八成熟以后加入黑木耳炒，此时可以加少许酱油
  
  最后出锅以前加入香菜翻炒一下
  
  好了，大功告成，可以出锅啦。
  
  好了，一道简单的家常菜炒藕片就算完成了，既然是家常菜，体现的就是简单，好吃就可以，虽然说色香味俱全，但是不是很美观，
毕竟咱不是什么宫廷御厨。当吃货在吃一道菜的时候，必须知道的就是吃要吃个明白，别吃了半天啥都不知道，据说，莲藕在清咸丰
年间就被钦定为御膳贡品了，因莲藕出淤泥而不染与荷花同作为清廉高洁的人格象征，哎呀，咱吃了个藕片也变高尚了啊，而胡萝卜素
有小人参之称，其营养价值自不必再言，接下来是用中医的理论来分析下这道菜，莲藕色白入肺，自然对肺有益，而肺属金，金又能生
水，肾属水，则兼有补肾的功效，黑木耳色黑入肾，大蒜和葱据证明也兼有壮阳的作用，可见这道简单的家常菜转而成为一道壮阳大餐
了，胡萝卜色红入心，而香菜和辣椒色绿（青）入肝，而肝肾又同源，可见对肾也有好处啊，至此，这道家常菜炒藕片就介绍完了。
  接下来才是最关键的，作为一个男人一定要顶，不顶的话还叫男人吗？所以不管您喜欢不喜欢都应该顶我一下也就是点右上方支持我
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[ 本帖最后由 lured 于 2014-12-3 23:01 编辑 ]

妖孽

一饿了就来这找灵感了，藕片就是不好抄，每次火候都掌握不好，看哥们介绍这个还补肾，以后就多练练啦

kkk_69

简单，好吃，看起来很香啊，回家试试！感谢楼主分享！