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标题: [转帖] [台北] 西門町必訪的小吃！有丰原家乡味的排骨酥 [4P] [打印本页]

作者: nailiang 时间: 2008-7-12 10:05 标题: [台北] 西門町必訪的小吃！有丰原家乡味的排骨酥 [4P]

许多台北餐厅的老板应该会发现，店里偶尔来了几位操有「大陆口音」的客人。没错！那就是想要「深入民间」的国内团员，为了尝尝台湾地道的美味，特地私下脱队，到一些台湾必吃的餐厅或小店去打牙祭。透过台湾特好吃，一定可以吃到本地化的美味料理，而且不虚此行，最重要的是「先换台币」吧！

在台北的排骨酥汤，通常都是骨头太大没有肉，而且汤头也不红润带香气。而西门町的这家老字号「杨」排骨酥面，不光是民进党立委林国庆喜欢，许多中南部的老饕或是香港来的外客，都以此为「必访」的小吃景点。

↓图：点一碗香浓的「排骨酥汤」入口即化。

西门町」早就是中外观光客必经之地，所以西门町的美味小吃也是需要好好介绍一下。有「赛门甜不辣」、「阿宗面线」、「金园排骨」跟「玉林鸡腿饭」。喜欢吃素的人，还可以去「梅门客栈」享受「气功」加持过的美食。

↓图：吃碗「排骨酥面」也不赖伟。

西门町」早就是中外观光客必经之地，所以西门町的美味小吃也是需要好好介绍一下。有「赛门甜不辣」、「阿宗面线」、「金园排骨」跟「玉林鸡腿饭」。喜欢吃素的人，还可以去「梅门客栈」享受「气功」加持过的美食。

↓图：吃碗「排骨酥面」也不赖。

接着放入煮好的黄面条与蒸好的排骨酥，配上一碗高汤、一点香菜，超正点的排骨酥面就这么端到客人面前。你也可以点碗排骨酥汤，搭配一碗卤肉饭或是干面都很棒。

↓图：你也可以点一碗「卤肉饭」配汤来吃。

透过香浓的卤汁，你可以一下子把卤肉饭嗑光。然后喝碗排骨酥汤，浓郁且非常道地的中部风味，让人感觉不到丰原，也一样可以吃到口味道地的排骨酥。爱吃小菜的人，建议点份微辣的素鸡或小黄瓜，都是酸甜开胃的美味小点。

哪里吃～

西门町杨排骨酥面
台北市汉口街二段17号
电话：02-2388-6488
平均个人消费:台币200~400(人民币40~80)

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-7-12 21:52 编辑 ]

作者: applesun315 时间: 2008-7-12 13:01

现在旅行社可以直行了
台湾旅游部门官方推荐了一些经典的美食和特产
好象排骨酥汤有

作者: lirui860319 时间: 2008-7-12 22:18

哎呀呀，我真的好想去台湾的,有钱了一定去吃遍那里的小吃~

作者: jjwp 时间: 2008-7-13 14:46

有钱也没用，关键要有时间还要有足够的时间，吃饭不是买纪念品，一天吃不了几顿的

作者: XLCOKE 时间: 2008-9-4 23:20 标题: 我想吃啊肯德基佛isjosdbibnndonvodfnvjtgnbvf

我想吃啊肯德基佛isjosdbibnndonvodfnvjtgnbvf

作者: asdf7282 时间: 2008-9-7 13:44

看着眼馋很，这东西怎么做的呀？想吃又不会做

作者: patent2000 时间: 2008-9-7 20:10

台湾的东西确实是有特点，能有机会去台湾尝尝，肯定是享受啊

作者: 好色小和尚 时间: 2008-9-8 12:29

台湾当初可能全国能人都云集，所以小吃特多！
好地方，要去看看！

作者: tiantianlai 时间: 2008-9-8 21:27

哎呀呀，我真的好想去台湾的,有钱了一定去吃遍那里的小吃~

作者: a7474088 时间: 2008-9-11 00:30

老實說...那間東西不怎樣...
麵條沒咬勁...湯頭太濁..味道混亂不知在喝啥...
當然...喝得出鹽的味道...
算是一間"只賣貴，不賣好"的店

作者: inpsycho88 时间: 2008-9-11 01:06

什么是排骨酥,看图片好像是把排骨裹面用油炸了,然后在煮.

作者: lafear46 时间: 2008-9-15 00:04

哦~~有机会一定要去吃吃看！
什么时候可以自助台湾游呢？

作者: 咔吧2009 时间: 2008-9-15 18:29 标题: 营养丰富,价美物廉,本地化的美味料理,让人留恋往返

营养丰富,价美物廉,本地化的美味料理,让人留恋往返

作者: hlzxfff 时间: 2008-9-15 18:58

楼主,我饿了,我还没吃饭,你得给我负责啊

作者: dddchen 时间: 2008-9-15 19:35

个人感觉比较油腻吧，不知道吃起来会怎样？

作者: sexgump 时间: 2008-9-15 20:07

看着眼馋很，我真的好想去台湾的,有钱了一定去吃遍那里的小吃~

作者: da220774 时间: 2008-9-17 23:50

排骨酥做法:將豬肋排骨(帶較多肉)洗淨切塊,加少許米酒.醬油.烏醋.蒜頭.糖醃漬40分鐘後伴入麵粉後油炸至深褐色及可
,將炸好之排骨加入高湯放至蒸籠蒸20分鐘後,到至碗中加少許香蔡胡椒粉及可上桌

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