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清炖原汁牛肉
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作者:
ral2001
时间:
2009-1-11 22:28
标题:
清炖原汁牛肉
清炖原汁牛肉能够强健脾胃,补益气血,强筋健骨。在这个寒冷的冬季,您不妨试一下,做法简单,加上调味料只需要小火开始炖就可以了,空闲在家的时候,做来尝尝,味道真是原汁原味的鲜美啊!
材料:牛肉、花椒、定向、干辣椒。
1、把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫。
2、把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋(就是那种可以装东西又有孔的东西,像蛋)里,用纱布包起来也可以。放一些姜片可以去腥的啊……
3、然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,千万不可以这个时候去看碟,要不然等想起来回来的时候该焦了。
小贴士:
牛肉吃完了,剩下的还可以煮个火锅面了,决不是方便面,超市里有的买的。
作者:
倚花网人
时间:
2009-1-11 22:40
看看就有食欲 ,我明天就买牛肉做一回解解搀
作者:
laohuaisu
时间:
2009-1-11 23:00
嗯,一菜两吃,想想就流口水,吃肉,喝汤。
作者:
EDWIN2KK
时间:
2009-1-12 02:32
不错啊,看图就知道是清淡而不是很重味道的菜色,
多吃清淡的东西对人体有好处.
作者:
calvinzs
时间:
2009-1-12 05:12
我外婆教过我,基本上一样,不同的地方是用勺子瞥去血沫而不换水.不知是什么道理
作者:
lhg4430253
时间:
2009-1-12 20:24
看了这个我也会做了;嘿嘿, 回家也作做哦
作者:
shoe565
时间:
2009-1-12 21:01
做的很简单不错的,就是还有一点没有搞清楚,定向是什么材料?
作者:
xiao111002
时间:
2009-1-13 21:16
这道菜挺简单的,以后有空了也做来试试看,
作者:
囝汀
时间:
2009-1-21 12:55
比较喜欢吃牛肉,回去试做一下, 多谢楼主分享.
作者:
citycz
时间:
2009-1-21 13:40
样子不是很好看 假设再加上一点绿色菜蔬点缀一下就会更好了
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