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标题: [转帖] 夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤[图文] [打印本页]

作者: 天宫 时间: 2009-8-4 07:15 标题: 夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤[图文]

夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤[图文]

夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤

　　原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。

　　做法：

　　1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。

　　2、开锅后用汤勺去除血沫。

　　3、放入葱段、姜片，小火炖1小时。

　　4、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。

　　5、待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。

　　6、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。

　　贴士：

　　1、一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。

　　2、在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。

　　3、海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用

作者: JEEP2008JEEP 时间: 2009-8-4 08:54

海带和肉类是很好的搭配，只不过在夏天海带很容易坏，最好当顿吃饭，第2顿的就别吃了

作者: twinss 时间: 2009-8-14 11:18

简单的搭配就有这种的好菜，海带有补典，排骨又补丐，是小孩老人的好东西

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