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意大利pizza制作流程（上了自拍图）
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作者:
kobinham
时间:
2010-10-13 15:19
标题:
意大利pizza制作流程（上了自拍图）
今天又不是很忙所以做一步拍一步~~不过手机没设置好颜色没开闪光照出来颜色还是太白 不是很好看实际颜色应该黄很多~~大家多 体谅了
废话不多说 开始做 pizza了
一。首先把pizza面团压在pizza盘里面~注意要均匀 不然烤出来有高有低的 记得要压边这样烤出来才好看 pizz馅料也不会流出来
第二。先摸一层番茄sauce有人觉得红红的是辣椒 其实不是~意大利很多菜都会用到这个的 我简单叫少一下做法~去皮西红柿 捏碎或者打碎 加如番茄酱 糖盐 紫苏切碎 阿里根奴碎 一同拌均匀
第三。撒均匀一层芝士 这里用的是摩沙芝士~~记得把芝士刨成丝~记得要撒均匀
第四。撒上你爱吃的东西 虾子 肠 蔬菜什么都可以 只要你喜欢就行 我这里放的是什锦蔬菜 和萨拉米肠片
第5。这个最简单再撒上 层志士 不要太多薄薄一层就好 不要把馅料全盖了
第6 在家的话烤箱 上火200 下火 170就够了 烤到黄色就可 记得看看下面变色没 下面也要黄才算熟
大功告成 主要手机不行 颜色应该黄很多的
希望大家都成功 其实很多好吃的都很简单 只是大家把他想的太难了
有机会我多做一些给大家 共参考
作者:
biroro
时间:
2010-10-13 15:31
请问PIZZA面团是普通的面团还是需要特制的？哪里有卖的哦？
作者:
jackysky4444
时间:
2010-10-13 18:32
超级爱PIZZA,这下子可以自己在家做拉,不过没有烤箱,不知道微波行不行
作者:
yubo1987
时间:
2010-10-13 18:37
支持国货，意大利的东西不喜欢
作者:
一肠喂阿娇
时间:
2010-10-13 19:28
pizza面皮底下要刷点黄油吗，不然不会粘在一块的吗？
作者:
迪卡老人
时间:
2010-10-13 19:34
看上去就不像披萨，就像一个大锅贴，一塌糊涂
作者:
qwebnm
时间:
2010-10-13 19:45
还是有点问题啊，楼主说的那些比如披萨面团是怎么做的啊？是买的现成的还是自制的啊，另外一些配料说的也不是很详细啊
作者:
网虫在线
时间:
2010-10-13 20:10
我喜欢。尤其是之士。味道超棒。还是在家做的。顶你一个。支持自己动手劳动后吃的也格外香甜。
作者:
不穿低裤的小孩
时间:
2010-10-13 22:35
虽然可以自己做，但是还是出去披萨客吃方便
作者:
小名阿枫
时间:
2010-10-13 22:40
这个，介绍的他简单了＆看也很有胃口，可是还是不会作，还得到店里吃去
作者:
jackyao2010
时间:
2010-10-14 01:01
不是我说啥,外国人就是懒,好多材料放在一块一起烧一下,然后就弄出个像山东大饼一样的东西就叫意大利pizza,我尝过味道,也不咋地的.
作者:
yixuelunli
时间:
2010-10-14 01:26
看过图片，我还是决定去必胜客买一块好了。
作者:
dibidim
时间:
2010-10-14 03:51
好像非常簡單。披薩的麵團就是我們普通的和好的麵團嗎，還是有特殊要求
作者:
ayhunhun
时间:
2010-10-15 09:20
PIZZA做法大同小异，主要是看表面上的馅料加什么，一般喜欢吃的都可以加，但注意不要有明显味道相冲的就行了。
作者:
jiangle1260
时间:
2010-10-15 09:55
好像卖相不太好哦，还是去吃外面卖的吧。
作者:
DBZ
时间:
2010-10-15 11:05
自己做做试试，不知能不能做好。吃不吃得惯
作者:
lzwolf
时间:
2010-10-15 11:09
好好的学习一下，自己动手犒劳自己。都学会了，披萨店可要倒霉了。
作者:
龙珠太郎
时间:
2010-10-15 11:16
看见你这个pizza，恐怕这辈子都不想吃了，太难看了，呵呵，实话实说哈。
作者:
xiatianwuliao
时间:
2010-10-15 11:25
关键是面的发酵吧，自己家有烤箱的话时间把握以下就可以了，关键是面要怎么做呢
作者:
中秋月饼
时间:
2010-10-15 13:18
楼主关键的地方如披萨的面用什么原料，怎么制作都没说。
作者:
mapleafs
时间:
2010-10-15 14:44
看到第三张，我吐了…番茄酱跟鱼虫一个样，有点儿那个厕所爬行动物的味道…
作者:
saintye
时间:
2010-10-15 17:43
没有烤箱怎么办？ 用平底锅可以不？ 很诱人啊，做法也很详尽
作者:
pphui
时间:
2010-10-15 18:56
我也想问面皮是用的什么面？是自发粉么？感觉PIZZA HUT的吃起来很松软，但是又很有嚼劲，像自发粉又像高筋面粉。
作者:
avfans
时间:
2010-10-15 21:19
烤出来的图为啥不发出来？拉丝效果以及饼底和馅料的烤制情况要是做个说明就更好了
作者:
fengsfh
时间:
2010-10-15 21:31
这个有机会做给家里吃，有空去买个烤箱，看了下，家里烤箱还能放
作者:
xbcxzg
时间:
2010-10-15 21:37
学习了，以后回家自己做披萨，省的去外边买了。
作者:
coredesign
时间:
2010-10-15 21:50
为啥看起来稀烂稀烂的？！
难道面条的加热就变成馅饼了？
作者:
more009
时间:
2010-10-16 09:04
喜欢吃披萨可惜家里没烤箱啊！不过有机会会尝试做次
作者:
wwh981125
时间:
2010-10-16 09:38
谢谢楼主的分享，有时间的话自己也来做看看。
作者:
G0002
时间:
2010-10-16 13:42
好吃，好看，好东东，让就是不会做啊，也没钱》
作者:
hll1981
时间:
2010-10-16 13:59
关键是pizza的面怎么制作啊！往上撒配料谁都会啊
面做不好肯定不行，最重要的部分没看到
作者:
woshijj1
时间:
2010-10-16 16:50
感谢楼主分享心得，有机会一定亲自下厨试试味道如何
作者:
luoyedelei
时间:
2010-10-16 18:56
额！这个比较麻烦啦！出去吃方便 ，如果是中国美食 自己在家 做 还是可以的
作者:
u47troy
时间:
2010-10-18 12:32
饼皮的话还真的是不好做呢，只有借助百度大神的力量了
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