干香菇30g左右，用温水泡发后去蒂备用
北豆腐一盒，切片备用
青红椒各一个清洗干净后切滚刀块
平底锅放少量的花生油，将切好的北豆腐煎到两面金黄
另起锅，放一点花生油并用蒜瓣炝锅
放入泡好的茶树中火翻炒2分钟
放入煎好的豆腐，翻炒均匀
翻炒均匀后加适量的水和一小勺的蚝油，盖上盖小火炖一会，待茶树菇变软后大火收汁
放切好的青红椒，加一点盐调味翻炒均匀后即可出锅
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