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标题: [转帖] 爱上韩国料理的四个理由 [打印本页]

作者: gh2001 时间: 2012-5-18 19:42 标题: 爱上韩国料理的四个理由

　　近几年，韩国料理以其独特的美味风靡中国大江南北，拢获了众多美食爱好者的芳心。而韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。特别是在紫霞门料理店，尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。

　　现在，越来越多人喜欢上韩国料理，主要有几个方面的理由：

　　一、味蕾刺激紫霞门韩国料理别有风味，富于特色。“辣”是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。

　　二、视觉享受不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出美食的不同形态，韩国料理不仅好吃，而且好看。

　　三、营养健康高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了。韩国料理一般选材天然，上不破坏营养成分的烹调方式，荤素搭配合理并且时制作追求少而精，以既保证足够的营养，不会叫人暴饮暴食。

　　四、饮食文化韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，走向了世界。其影视作品、流行音乐也是风靡东亚及东南亚地区，被人们称之为“韩流”。长篇电视剧《大长今》的播出，全面展示了韩国的饮食文化。不仅女主角李英爱一举成名，而且带动了韩国的饮食旅游。品尝韩国膳食，体味韩国风情，感受韩国文化，成为东亚及东南亚游客的追求目标。

作者: ladyone 时间: 2012-5-18 23:47

我就是喜欢吃那个韩式泡菜再来上一碗冷面爽啊

作者: robibaggiogg 时间: 2012-5-19 01:17

扯JB蛋，韩国那点儿饮食还能成文化？还辣却入口醇香，呸，全是泡菜味儿

作者: bossliang3 时间: 2012-5-23 23:46 标题: ···

　　现在，越来越多人喜欢上韩国料理可是我就是不知道好吃在哪. 唯一喜欢吃的还是卷饭. 哎~还是谢谢楼主吧

作者: yuyuce 时间: 2012-5-24 12:28

额，韩国料理很好吃吗，没什么感觉啊。还是我们的小吃好吃

作者: lixxxx 时间: 2012-5-24 15:21

韩国料理，我一直以为就是泡菜的。。。。日本料理就是鱼，中国的美食总觉得都比他们多

作者: orz1984 时间: 2012-5-24 16:36

韩国菜好吃的就那几样，泡菜、烧烤、凉面，平时做小吃还不错。

作者: 未来678 时间: 2012-5-24 19:42

韩国的泡菜还是不错的，据说韩国人很少有得心脑血管疾病的，估计和饮食有关。

作者: shandonggl 时间: 2012-5-24 21:48

讲吃如果说中国第二恐怕没有其他国家敢说第一了吧首先是几大菜系再就是各个菜系里的各种讲究还是喜欢中国菜

作者: zd8022 时间: 2012-5-28 14:07

不错，不错。但是我总觉的料理还是中国美食来的好吃。呵呵！个人意见！！！

作者: godnessaj 时间: 2012-5-28 21:08 标题: 回复 1楼的帖子

只吃过所谓的韩国烤肉，没吃出什么特别的来。名气这么大不知道除了泡菜到底有什么好吃的，希望有机会试试正宗的韩国料理。

作者: jun0827 时间: 2012-5-30 14:42

这个看自己个人喜好，可能一些人看了也会喜欢上。。但我还是不喜欢

作者: taketogether 时间: 2012-5-30 16:53

韩国料理我不觉得很好吃，没什么特别的。还是觉得我们的小吃好吃

作者: 暴走大叔 时间: 2012-5-30 17:22

韩国菜，主要是小吃类的比较多吧

作者: gundamws 时间: 2012-5-30 20:57

比较喜欢韩国的烤肉，很香，夹着生菜吃很美味的说

作者: qqqiian 时间: 2012-5-30 22:22

韩国的泡菜确实嗲，石锅拌饭一直不习惯，感觉煲仔饭跟试过拌饭好吃。
不过话说，韩国菜一直没什么特点啊。

作者: jian10541 时间: 2012-5-30 23:41

我感觉吧，韩国饭菜没有油水，都好像被榨干了油。有个朋友去韩国一段时间，腰瘦了一圈。回国后，立马恢复原状。

作者: owncn951 时间: 2012-6-13 05:41

韩国料理就那几样，烤肉不如新疆大串，泡菜不如四川泡菜。

作者: sin3luo10 时间: 2012-6-13 13:49

辣酱真的很好吃
拌饭做起来也超简单，就是全部扔一个大碗里拌就是了……
不过韩国吃的东西跟中国比起来还是太少啊

作者: 一柱擎天98 时间: 2012-6-13 14:10

偶尔吃一下还可以，谁也不会天天吃的，韩国烤肉味道不错。

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