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多彩蛋卷[12p]
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作者:
寒冰取蛋
时间:
2014-8-24 08:26
标题:
多彩蛋卷[12p]
用料
主料 鸡蛋5个 红辣椒30克 乳黄瓜30克
辅料 食盐2克 植物油适量
1.
准备食材
2.
将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用
3.
将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散
4.
将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均
5.
将电饼铛的上火关闭，然后预热
6.
预热结束后，选择煎鸡蛋功能，然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中
7.
煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，如图所示
8.
将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液，如图所示
9.
待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷，然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用
烹饪技巧
1、可以随自己喜好往鸡蛋液中加入蔬菜。建议加一些颜色漂亮，易熟的蔬菜；
2、将蔬菜切的越碎越好；
3、卷鸡蛋的时候，可以一手拿着木铲，一手拿着筷子，轻轻卷动，以防烫手。
作者:
shenhualajiao
时间:
2014-8-25 01:50
看起来就很有食欲，可以当早餐食用，做起来也简单，方便
作者:
a3383407
时间:
2014-8-30 01:58
哇 蛋糕都能自己做 就是做一人份会不会太消耗时间了 家庭主妇可以学习
作者:
caishijijiu
时间:
2014-8-31 20:35
这么做还是第一次看到，下次自己也试试看
作者:
tupage
时间:
2014-9-1 21:40
这个是纯鸡蛋的，我已开始还以为会加些淀粉的。
作者:
matching123
时间:
2014-9-1 22:26
这个可以有。就是家里没电饼铛。。外面吃过几次，味道确实不错
作者:
mckulo1984
时间:
2014-9-2 10:22
问下，打蛋器为什么一定要一个方向打才行？
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