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标题: [转帖] 酸甜炒年糕[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2014-10-27 09:09 标题: 酸甜炒年糕[5P]

工艺：炒

难度：初级入门

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

“这个吃起来别有一番风味，虽然不是辣的过瘾的那种，但是软糯的年糕条，配上酸甜口味，也是让人停不了嘴的!”

主料：年糕1袋

辅料：胡萝卜(黄)1根洋葱1/2个

调料：花生油1汤匙食盐1/2茶匙亨氏番茄酱2汤匙白糖1茶匙

酸甜炒年糕的做法

1.将成品年糕事先撕开待用

2.锅热后倒油，六成热倒入胡萝卜丝煸炒变色

3.倒入年糕条翻炒

4.加入适量食盐炒匀

5.加入少许白糖炒匀

6.挤入适量番茄酱翻炒均匀

7.下入洋葱丝翻炒一分钟

8.再次挤入多一些的番茄酱炒匀

9.盛盘即可

烹饪技巧

1、年糕不要买冷冻的，要买即食的；

2、配菜可以随意；

3、趁热食用最佳。

作者: 火舞者 时间: 2014-10-27 10:37

使用韩式辣酱炒出来的必番茄酱更有味道。

作者: kk71022 时间: 2014-10-27 15:58

都是很有味道的绝对美食.赞一个

作者: lili809181 时间: 2014-10-27 17:24

和那些韩式炒年糕的味道一样吗？

作者: cakkle 时间: 2014-10-27 19:44

看上去真好吃啊,色泽诱人,也不难做

作者: heyu529688 时间: 2014-10-27 21:58

看起来不错啊，我们这边一般都切片的

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