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标题: [转帖] 坚果酥[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2015-3-6 22:00 标题: 坚果酥[6P]

工艺：烤

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<15分钟

“这个饼干真的很酥，拿的时候还得小心，不然不小心边上的渣渣就掉下来了。加进去的坚果碎经过烘焙也是香脆无比，还有一点好处就是从制作到送到嘴边最多不超过40分钟，很轻松就能完成的酥饼，希望大家都能一起分享～”

主料：小麦面粉200克果仁60克

辅料：鸡蛋20克泡打粉1/2茶匙苏打粉1/4茶匙

调料：白糖100克植物油120克

坚果酥的做法

1.将植物油、白糖、鸡蛋混合，充分搅拌让鸡蛋黄和植物油混合均匀

2.将粉类混合（面粉、泡打粉、苏打粉）搅匀

3.将粉类加入湿类材料，用手搅拌揉捏成团

4.加入果仁碎，揉捏均匀（面团应该是稍微湿润，不是很好成团，但是充分揉捏可以成球），捏成球

5.放在铺油纸的烤盘上压平，入烤箱前刷上鸡蛋液即可

作者: kmfdm2016 时间: 2015-3-7 15:13

做起来应该挺简单的呢好吃易掉渣

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