那成

主料：生菜。
配料&调料：耗油、葱白、蒜、味精。





生菜洗净，蒜和葱白切末备用。





烧一锅水，把洗好的生菜过水烫一下。



捞出放入冷水盆中冷却。



用手把盆里的生菜挤掉水份，弄成个球状。放入盘中备用。



锅内放一点油，烧开后放入准备好的蒜末和葱白末，爆香。



然后锅中加入耗油，一点清水。感觉汤汁贬为粘稠状时关火。把汤汁淋到准备好的生菜上面即可上桌。



下面这张图是我和老婆今天中午的午餐。



一菜一汤搭配一下两个人吃足够了。