aiai2004

楼主少了一道泡菜苕粉肉丝 这个也很下饭

【调味料】
豆瓣酱2大勺、老抽酱油1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐少量、油泼辣子1小勺、鸡精1/2小勺、生粉2小勺。
1.   ：入半锅水烧开后，下入粉丝，将粉丝煮至8成熟。
2. ：将肉、青红椒、泡菜切丝，蒜切粒。肉丝入生抽、料酒、生粉腌10分钟左右。
3.   ：锅内入油热后加入肉丝炒香，断生后盛出备用。
4.   ：锅内再入油，加入蒜粒、豆瓣酱、油泼辣子炒香。
5.   ：加入泡菜丝、老抽、少量的盐翻炒两三分钟。
6. ：下入粉丝、肉丝、青红椒丝炒几钟后，入鸡精，出锅咧！