[转帖] 北京和一心 -- 安静的日餐[13P]

其实个人对日餐的钟爱与其说是因为清淡的口味，不如说更多还是在对其传统文化的本身。我知道朝阳区呼家楼附近有个出云(izumo)还不错，一般般小吃一下人均不超过100元。那里的三文鱼刺身一流，绿茶年糕也很好，东西精致。听朋友说还有个叫秋樱店，自助非常不错，而且有两家，但我没去过。总体讲北京的日餐厅质量和数量都比较可观，加上城市又大，想吃遍可是要有坚强意志的。

p.s:窃以为日式料理不适合局部特写，少了与众不同的餐具就少了大半的“独家味道”。另外个人不喜欢那个惨白惨白还带着毛刺的木头盒子——虽然我不是那种翘着兰花指喝冰红茶的奶油小资，但说心里话这种东西还是很破坏气氛，而且一下就让人想起甲醛。总之对这店的期望值大打折扣，要知道北京很多的日餐店老板都是非常专业的。