前门的重新开业了？那我得去尝尝。原来就一家还是在丰台~

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原帖由 yphjg 于 2009-6-16 10:44 发表
好像到处都有这东东,我看也不好称为美食.

虽然都叫烧麦，但有南北之分。

南方馅料以糯米为主，辅以香菇，胡萝卜或者肉末为馅。

北方以羊肉为主料，一般都是在清真店卖的。
不知道是因为没吃过南方正宗的烧麦还是因为北方人的缘故，反正吃不惯地方烧麦。最爱还是北方清真烧麦~~~~