[转帖] 金沙玉米

yz83715

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1楼大中小发表于 2009-5-17 11:05 只看该作者

金沙玉米

材料：玉米粒300克、咸蛋黄3个、淀粉100克左右、料酒2茶匙（10ml）、油
做法：1、材料。
2、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
4、将淀粉倒在玉米粒上，和匀。

5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。
6、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
7、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。
8、倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。

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ccnd813 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-5-20 01:59 只看该作者 0 太好了，谢谢楼主提供，正好想做这道菜呢，看起来很诱人啊
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999zhuli 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-5-20 08:27 只看该作者 0 我喜欢玉米很可口这道菜的做法很好我学学
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npj123

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4楼大中小发表于 2009-5-20 14:07 只看该作者

这玉米做得真是好看啊，我不是太喜欢吃玉米，但如果玉米做成楼主图片上那样，那我肯定要去吃的。

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dianying444 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-5-26 11:07 只看该作者 0 玉米纯天然绿色食品我的最爱之一多谢推荐了
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btx707 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-5-26 11:55 只看该作者 0 玉米这东西作出来是吗、很好看的也很好吃
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409603381 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-5-28 21:55 只看该作者 0 这道菜好看级了，经过这样一榨，玉米的营养应该不会流失吧。
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sibdy 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-6-2 14:09 只看该作者 0 金沙玉米，没听过，没见过，很有特色，看起来很好吃，谢谢楼主的介绍
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wuliaowu 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-6-2 15:29 只看该作者 0 金沙玉米，没听过，没见过，很有特色，看起来很好吃，谢谢楼主的介绍
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zmaopeng 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-6-2 16:14 只看该作者 0 支持LZ,谢谢了,我还真没吃过这个金沙玉米,一定很好吃,顶上世纪
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