xt1234

工艺：炒

难度：初级入门

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

“这个吃起来别有一番风味，虽然不是辣的过瘾的那种，但是软糯的年糕条，配上酸甜口味，也是让人停不了嘴的!”

主料：年糕1袋

辅料：胡萝卜(黄)1根洋葱1/2个

调料：花生油1汤匙食盐1/2茶匙亨氏番茄酱2汤匙白糖1茶匙

酸甜炒年糕的做法

1.将成品年糕事先撕开待用

2.锅热后倒油，六成热倒入胡萝卜丝煸炒变色

3.倒入年糕条翻炒



4.加入适量食盐炒匀

5.加入少许白糖炒匀

6.挤入适量番茄酱翻炒均匀



7.下入洋葱丝翻炒一分钟

8.再次挤入多一些的番茄酱炒匀

9.盛盘即可







烹饪技巧

1、年糕不要买冷冻的，要买即食的；

2、配菜可以随意；

3、趁热食用最佳。