[转帖] 嫩牛五方

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1楼大中小发表于 2008-11-17 10:38 显示全部帖子

嫩牛五方

看了肯德基的嫩牛五方的广告,就一直琢磨着改天要做一次.终于有了时间,其实做这个也挺简单的,呵呵~~

新鲜牛肉一块儿

番茄.生菜.沙拉酱

将牛肉断丝切成略粗一些的条.用盐.白糖.料酒.鸡精.酱油.黑胡椒粉.花椒粉.辣椒油.少许红酒.淀粉.拌匀腌制

革命的小碗又隆重登场

面团儿和的和饺子面一样软硬就可以了

面团儿醒好后,下面劲儿,俩个叠在一起,中间抹上油就不会再粘连了

锅中放少许的油,小火将饼的两面烙熟(MS饼擀的不是太圆)

烙好的饼,中间因为抹了油,很容易就会揭开

将腌制好的牛肉条在锅中滑熟

滑熟的牛肉盛出

生菜洗净,番茄切成大片

取一张饼在上面铺上炒好的牛肉.在番茄上面抹上沙拉酱.覆上生菜

现在可以包了.按照每个角102°.包好正好是五方.呵呵~~

嫩牛五方来了

其实只要好吃,管他几方呢.就是直接卷着吃也未尝不可

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