厌弃 发表于 2020-1-15 20:07 只看TA 1楼 |
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[转帖] 芙蓉虾仁[10P] ![]() 主料 虾仁 适量 鸡蛋 2个 辅料 葱 适量 姜 适量 尖椒 适量 料酒 适量 橄榄油 适量 盐 适量 牛奶 适量 淀粉 适量 姜粉 适量 ![]() 准备食材。 ![]() 虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制 ![]() 葱、姜、尖椒备用。 ![]() 鸡蛋分出蛋清,磕到小碗里,倒入牛奶,调入盐。 ![]() 鸡蛋分出蛋清,磕到小碗里,倒入牛奶,调入盐。 ![]() 油锅烧热,把蛋液转圈倒入炒锅。 ![]() 锅铲滑炒。 ![]() 把虾仁焯一下。 ![]() 底油放葱姜辣椒放虾仁翻炒。 ![]() 放入鸡蛋、盐翻炒,勾芡出锅。 |
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