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| 厌弃 发表于 2020-1-17 09:42 只看TA 1楼 |
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[转帖] 腊肉炒蒜苗[10P]  主料 腊肉 70g 蒜苗 220g 辅料 红辣椒 1根 花椒 5粒 郫县豆瓣 5g 盐 适量  蒜苗220g斜切成段，熟腊肉70g切片。红辣椒1根切片。  炒锅放入1小勺油，炸香5粒花椒。  下入腊肉片煸炒出油脂。  加入1小勺郫县豆瓣炒出红油，将肉片盛出（腊肉有盐，不出锅一会炒蒜苗加盐会咸）。不喜欢吃辣，就省略此步。  锅中留油炝入红辣椒丝。  下入蒜苗段，快速翻炒几下，大约30秒左右。  接着下入蒜苗叶翻炒均匀。  加入适量的食盐调味，翻拌均匀。  加入腊肉片翻炒片刻。  出锅。 [ 本帖最后由 厌弃 于 2020-1-17 09:43 编辑 ] |
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| lisen199121 发表于 2020-1-17 17:40 只看TA 2楼 |
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好吃 看着很有欲望，一定很好吃 |
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