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「我要成为VIP」
| 176832zzz 发表于 2009-6-9 01:25 只看TA 1楼 |
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[转帖] 草莓冰果[3P] 原料：草莓1斤、白糖50克、水100ML、柠檬半个挤汁（可不用）。  过程： 1、草莓洗净后去蒂，放入搅拌机打成细腻的果泥，挤入柠檬汁搅拌匀，放入冰箱冰藏； 2、白糖+水放入小锅中小火加热，搅拌使糖完全融化，待水煮沸1分钟后离火，晾凉制成糖浆，放入冰箱冷藏； 3、将冷却好的草莓果泥和冷糖浆混合，彻底搅拌匀； 4、将混合好的草莓糖浆倒入一个平底容器中，放入冰箱冷冻；  5、冷冻3小时后取出，在室温下融化一会，用勺子彻底搅拌一下（或放入搅拌机搅拌），重新放回冰箱继续冷冻3小时以上即可食用； 6、食用时，取出容器，在室温下放置20－30分钟较好挖取。  备注： 1、加柠檬汁可以使颜色更漂亮，味道更浓郁，没有也可以不加； 2、最好使用大而浅的容器，更易冷冻； 3、冷冻3小时取出搅拌，可以使冰果口感更细腻，减少冰碴（也可以每隔一小时搅拌一次）。 |
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| wusuoweijb 发表于 2009-6-9 11:48 只看TA 4楼 |
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| 做起来很简单啊，呵呵，不过味道会不同么？主要就是凉爽吧，呵呵，大夏天的，吃这个不错！ |
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