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[转帖] 这才是星级牛排的典范——红酒菲力牛排[9P]

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91楼 大 中 小 发表于 2010-9-2 22:00  只看该作者
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味道应该很不错啊 只是我们这很少有卖这种牛排的

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ncyyy0176

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92楼 大 中 小 发表于 2010-9-2 22:13  只看该作者
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ding

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  • bbs414814370 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2010-9-3 02:59

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狼ZW

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93楼 大 中 小 发表于 2010-9-2 22:26  只看该作者
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对牛排没有太多的喜好，觉得就那样。

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iantsai 该用户已被删除
94楼 大 中 小 发表于 2010-9-3 09:45  只看该作者
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做牛扒关键是掌握好火候啊，还要有好的肉汁配方~

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34222620

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95楼 大 中 小 发表于 2010-9-3 09:58  只看该作者
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看起来真是不错啊！感觉做起来也不是很麻烦，有机会试试，谢谢楼主～

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limaoyuan123

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96楼 大 中 小 发表于 2010-9-3 11:33  只看该作者
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牛排还是煎着吃味道好。

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epicshi

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97楼 大 中 小 发表于 2010-9-3 12:17  只看该作者
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好的牛肉在烹饪的时候和按摩情人一样
必须用心的敲到每一寸筋肉

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shehot 该用户已被删除
98楼 大 中 小 发表于 2010-9-3 12:24  只看该作者
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我不能认同星级，filet本来就不是很好的部位，ribeye,T-bone都更好。
肉质都不够牛的，怎能做出真正牛的牛排呢。

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我是一般向

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99楼 大 中 小 发表于 2010-9-3 12:39  只看该作者
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感觉牛排好小一块啊，还是要大一点的牛排吃起来更爽，好像牛排最考验的是封住牛肉的汁和好的调料

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清疯

一代综师

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100楼 大 中 小 发表于 2010-9-3 13:45  只看该作者
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牛排的整个加工过程应该还是比较简单的，关键恐怕还是在汁料的调理上了。

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