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该用户匿名发帖 发表于 2008-2-26 17:02   只看TA 21楼
现在全国各地都有扬州炒饭，但不知道什么样的正宗，那位介绍一下呀！
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该用户匿名发帖 发表于 2008-2-26 21:38   只看TA 22楼
这个帖子为什么没有图片！好像违规了！没有版主吗？
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zhangyi88 发表于 2008-3-5 14:23   只看TA 23楼
扬州炒饭是挺有名的，不过也没有去吃过.不过一碗好象不便宜
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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-12 11:34   只看TA 24楼
没图介绍可惜了.没去过扬州,不知道哪个才是正宗的.楼主能把图补上吗?这样才能做比较啊.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-12 20:15   只看TA 25楼
感谢呀楼主，你真是我们这些想吃有不会做的人的好老师呀。
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shure-liu 发表于 2008-3-13 22:45   只看TA 26楼
在古代考厨师的手艺就让他做扬州炒饭还有杭椒牛柳，因为这到主食非常考验厨师的基本功夫，选材、主辅料搭配、营养均衡，火候的掌握都是很有学问的。楼主要是能有详细的制作方法就锦上添花了，另外扬州最有名的还是蟹黄包，冶春、富春都很有名。呵呵说着说着要流口水了。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-3-19 14:52
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zhanghuawei 发表于 2008-3-19 13:18   只看TA 27楼
楼主如果给出具体的做法该有多好
每次在家做的总不如意
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聖王 发表于 2008-3-20 19:22   只看TA 28楼
炒饭吃的多了,就是没吃过扬州炒饭,不知味道怎样?
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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-21 06:25   只看TA 29楼
我在扬州工作过一段时间
可是也没吃到过正宗的
卜知道哪有卖的
知道的说下哈
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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-21 09:00   只看TA 30楼
我做了很多次，可是没一次成功的，要决是什么？
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