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tikeny 发表于 2010-2-25 15:53   只看TA 81楼
不错，学会一道美食啊，但是问一下楼主，那成品里边全是油么，用不用加别的，谢谢
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girlcoco 发表于 2010-2-25 18:36   只看TA 82楼
很喜欢吃这道菜
不过楼主最好能详细的介绍一下料的配制
看上面洒的有胡椒 辣椒 花椒等
这方面能再详细点就好了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-25 19:16   只看TA 83楼
呵呵 谢谢楼主 你说的让肉受热均匀很重要 这样做的水煮肉片才爽滑
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-25 19:33   只看TA 84楼
不错的一道菜啊，不知道和水煮鱼哪个好吃呢？
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allken 发表于 2010-2-25 19:40   只看TA 85楼
水煮肉片乃川味道的名菜啊看了就流口水了！好吃的东西一定要学着做做
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没得干看看 发表于 2010-2-26 16:19   只看TA 86楼
新水煮肉片，没什么创新，只是把辅料换了。制作方法还是老样子。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-26 17:54   只看TA 87楼
楼主讲的清楚明白，我想按照楼主的方法一定可以做出美味的水煮肉片来。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-28 11:23   只看TA 88楼
又香又嫩

流口水啦  川菜是我喜欢的一个菜系
配上啤酒 乃是夏天消暑的大利器
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ppxiu2008 发表于 2010-2-28 11:27   只看TA 89楼

回复 1楼 的帖子

看着就不错啊  很错日常菜就该有新做法了 不错不错 下次试试
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-28 12:04   只看TA 90楼
一般都是用水煮鱼辣椒切碎后放在肉上边在用热油浇
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