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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-11-13 18:18 只看TA 1楼 |
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[转帖] 韩国下酒菜DIY之--魷豬烤肉(魷魚和五花肉),烤雞翅[13P] 韩国下酒菜DIY之--魷豬烤肉(魷魚和五花肉) 難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準):461Kcal  主材料 魷魚1條,五花豬肉200g,大白菜4片 洋蔥1/4個,蘑菇1把,紅蘿蔔5cm 青,紅辣椒各1/2個,蔥1根 副材料 辣椒醬4大匙,辣椒粉2大匙,醬油2大匙 料酒1大匙,梨子汁3大匙,砂糖1大匙 料理糖1大匙,生薑汁1小匙,蔥末1大匙 蒜末1/2匙子,芝麻1大匙,胡椒少許  01.準備魷魚 切開魷魚腹部取出內臟剝皮 從內側切開,切成長方形模樣 入口容易的大小  02.準備材料 將預先準備好的佐料混合在一起 做出調味料  03.醃 把五花肉和魷魚放入調味料 醃上30分鐘左右  04.準備蔬菜 將大白菜,紅蘿蔔,洋蔥 都切成和魷魚大小合適的長形模樣 切厚一點,蘑菇去柄,蔥和辣椒斜切.  05.炒 在加熱的平底鍋 倒入葡萄油把03翻炒, 熟到一定程度後 再放入準備好的蔬菜再次翻炒  06.完成 韩国下酒菜DIY之--烤雞翅  難易度:中 料理時間:80分 份量:8個 熱量(1個基準):108Kcal  主材料 雞翅8個,迷迭香2~3個 清酒1大匙,鹽,胡椒少許 副材料 調味-橄欖油1大匙,烏醋1大匙 醬油1大匙墨西哥辣椒醬2大匙 細辣椒粉1小匙,咖喱粉1小匙 糖1大匙子,蒜末1小匙  01.準備雞肉 將雞翅洗乾淨擦幹水分 去掉髒掉的皮和脂肪 用刀輕輕地把薄肉推過較厚的一邊 用清酒,鹽,胡椒和切得很小的迷迭香 把雞翅醃上20分鐘左右  02.加上調味料 把橄欖油,烏醋,醬油,墨西哥辣椒醬 細辣椒粉,咖喱粉,糖,蒜末混合後 放入01,再浸上30分鐘左右  03.烤 放在200度的烤爐上烤上30分鐘左右 在烤的時候一邊翻一邊塗上02的調味汁 使調味料均勻敷在雞翅表面 |
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| 被黑了 发表于 2008-11-14 00:14 只看TA 2楼 |
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看上去色香味具全啊!夜宵时间了,肚子好饿啊!看的我口水都流出来了,没办法,只好到外面买些烧烤来将就一下,要能吃到图上面的东西那就好了!
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,看到美图，我直咽口水，实在太馋人了！回家做一次！
