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All About Food | 美食频道
湖南剁椒鱼头
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该用户匿名发帖
发表于 2010-2-10 12:42
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41楼
这个菜好也不贵用的是便宜鱼头也好吃下饭好菜
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该用户匿名发帖
发表于 2010-2-10 12:58
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42楼
感觉自己做的话就做不出来那个味了 没饭店做好! 有机会去试试
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cao751102
发表于 2010-2-10 13:05
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43楼
看起来一点色彩也没有,不知道好不好吃。有吃过的朋友介绍一下味道怎样?
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cao751102
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该用户匿名发帖
发表于 2010-2-10 13:07
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44楼
这个菜不光是湖南菜吧,剁椒鱼头用的还是深海鱼头,用红椒更好看
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seebook
发表于 2010-2-10 13:18
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45楼
如果放入青辣椒和红辣椒做的话,色香味应该会更好一些的。还有辣椒的量也不够,颜色也不怎么好。我是不喜欢吃辣椒的人,但是做的好吃的剁椒鱼头真的很好吃的。
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seebook
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该用户匿名发帖
发表于 2010-2-10 13:37
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46楼
剁椒不是红色的吗?
这图片不够吸引,还有做鱼一定要放点酒,不然很腥。
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逸风
发表于 2010-2-10 13:41
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47楼
小弟认为,关键是鱼头的质量一定要好,不然在努力也是白搭!
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逸风
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该用户匿名发帖
发表于 2010-2-10 13:45
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48楼
说实话,图片看着不是很爽,但名字听着很爽,吃过不正宗的
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该用户匿名发帖
发表于 2010-2-10 14:11
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49楼
好像现在每个饭店都有剁饺鱼头这道菜啊,不过还是湘菜馆的正宗点啊
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该用户匿名发帖
发表于 2010-2-10 15:23
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50楼
湖南的剁椒鱼头很有名,我前几天刚吃过,人间美味!!
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