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[转帖] 西安-乾州名小吃

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西安-乾州名小吃

  
东三路尚俭路十字东南角,面朝北,很小的一个店。虽说是楼上楼下,不过加起来也就4-5张桌子,只卖面食,没有炒菜和凉菜。

  



  

驴蹄子面,据说起源于50年代困难时期,农人忙于农活,无暇做饭,于是用玉米面和硬,直接用刀切成面片下锅。既省时,吃了也顶饥。后来这一食品便流传下来,如今生活水品提高了,则换成了白面制作,面更筋道,配上精心调制的臊子,味道更是引得人口水直流。

  制作过程的关键,刀切面。

  



  

面在烹制中的时候,可以先来个搅团尝尝。

  



  

面上桌,色香味可以说俱全了。

  



  

价格也很便宜

  





商家名称: 乾州名小吃

地址: 东三路于尚俭路十字

经营类别: 乾州特色小吃
营业时间: 10:00—21:00
特色:驴蹄子面,搅团


本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +30 发帖辛苦啦! 2007-1-26 20:58

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貌似不错,我在西安,看到你的推荐,要去看看查查吃吃

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看样子不错,价钱也算公道,有机会去试一下~

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喜欢西安小吃,,,,,

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看起来 价廉物美啊 好东西

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