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标题: [转帖] 西安-乾州名小吃 [打印本页]

作者: 风萧 时间: 2007-1-26 19:02 标题: 西安-乾州名小吃

　　
东三路尚俭路十字东南角，面朝北，很小的一个店。虽说是楼上楼下，不过加起来也就4-5张桌子，只卖面食，没有炒菜和凉菜。

　　

　　

驴蹄子面，据说起源于50年代困难时期，农人忙于农活，无暇做饭，于是用玉米面和硬，直接用刀切成面片下锅。既省时，吃了也顶饥。后来这一食品便流传下来，如今生活水品提高了，则换成了白面制作，面更筋道，配上精心调制的臊子，味道更是引得人口水直流。

　　制作过程的关键，刀切面。

　　

　　

面在烹制中的时候，可以先来个搅团尝尝。

　　

　　

面上桌，色香味可以说俱全了。

　　

　　

价格也很便宜

　　

商家名称: 乾州名小吃

地址: 东三路于尚俭路十字

经营类别: 乾州特色小吃
营业时间: 10：00—21：00
特色：驴蹄子面，搅团

作者: feixiang 时间: 2007-2-1 10:02

貌似不错,我在西安,看到你的推荐,要去看看查查吃吃

作者: sieben 时间: 2007-2-1 10:19

看样子不错，价钱也算公道,有机会去试一下~

作者: sesesese 时间: 2007-2-3 03:22 标题: 喜欢

喜欢西安小吃，，，，，

作者: nilei317 时间: 2007-2-3 14:43

看起来价廉物美啊好东西

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