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标题: [转帖] 玉米土豆丝小煎饼[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2013-12-23 00:06 标题: 玉米土豆丝小煎饼[6P]

工艺：煎

难度：新手尝试

人数：2人份

口味：家常味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：小麦面粉150克

辅料：玉米(鲜)60克韭菜150克土豆1个鸡蛋1个

调料：食盐4克

玉米土豆丝小煎饼的做法

1.土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀。水不要放多，先拌一下，如果太稠才加水，如果鸡蛋比较大，有可能就不用加水了，面糊如图这样

2.电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推开成小饼状

3.盖上电饼铛盖子(这个时候可以去洗脸刷牙了)

4.翻面一次，再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定。依次把面糊全部煎完就可以啦

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