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xt1234 发表于 2013-11-24 00:05   只看TA 1楼
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[转帖] 黄金咖喱牛肉饭[7P]

工艺:蒸

难度:未知

人数:未知

口味:其它口味

准备时间:未知

烹饪时间:未知

主料:牛肉300g

调料:花生油15g花椒3g洋葱100g柿子椒20g马铃薯丁(脱水)200g胡萝卜50g

黄金咖喱牛肉饭的做法

1.所有材料切丁,牛肉焯水备用;



2.锅内油烧热放入花椒、葱花炸出香味,捞出扔掉;



3.放入30g咖喱炒化;



4.加入焯好的牛肉炒匀,加入600ml清水,盖上盖大火烧开后改小火焖半小时;



5.待牛肉炖烂后放入剩余的咖喱块;



6.完全融化后加入土豆和胡萝卜块;



7.炖五分钟后放入洋葱和青椒,大火收汁至浓稠即可;

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  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2013-11-24 19:09
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wzdy129 发表于 2013-11-24 11:46   只看TA 2楼
看上去就味蕾大开,中午就做做看,应该很好做的。
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ywoy 发表于 2013-11-24 12:25   只看TA 3楼
看这样子就像糖稀煮菜~浓浓的糕汤味~味道肯定很重
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爱的强人 发表于 2013-11-24 21:26   只看TA 4楼
这才是纯正的原生态农家美食。
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wangwei1111 发表于 2013-11-24 21:34   只看TA 5楼
这才是老白姓的农家美食。
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zhilong1211 发表于 2013-11-26 10:34   只看TA 6楼
咖喱牛肉浇一勺在米饭上那真是香啊
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cookoo1123 发表于 2013-11-26 18:30   只看TA 7楼
咖喱也不错,原来吃的都是那种袋装的,直接连袋子放水里一热就行了
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weiyanggong 发表于 2013-11-26 20:43   只看TA 8楼
很喜欢咖喱的味道,牛肉不常吃,以前喜欢用咖喱炖煮排。写的很详细,谢谢楼主的分享有时间亲自做一次再来和楼主请教。
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850919ylb 发表于 2013-11-27 22:42   只看TA 9楼
牛肉炒什么有好吃 咖喱味的应该更好吃吧
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十三儿 发表于 2013-11-28 09:56   只看TA 10楼
最爱是咖喱,学到了。家里买了咖喱,一直不知道要怎么用它。
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