[转帖] 湖南剁椒鱼头

wxroubao

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221楼 大中小发表于 2010-2-17 15:35 只看该作者

这道菜的关键在料的搭配上，用大蒜陪上青红辣椒，提喂又去腥，真正做到色香味俱全。

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EZH

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222楼 大中小发表于 2010-2-17 15:35 只看该作者

不错，看得我都流口水了啊。不过感觉分量还是小了一点啊。

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菩提居士该用户已被删除	223楼大中小发表于 2010-2-17 15:43 只看该作者 0 此道菜很有味道，做好了色、香、味俱全很是诱人，初一定的就有这道菜。
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gong02 该用户已被删除	224楼大中小发表于 2010-2-17 15:54 只看该作者 0 算是一道蛮有人气的菜品。只是我有些怕辣，这个问题，让我辜负了好多大好美味。
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小宝驴

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225楼 大中小发表于 2010-2-17 15:59 只看该作者

说到剁椒鱼头，现在餐厅里面的剁椒鱼头都是红红的辣椒，吃到嘴巴却一点也不辣，正宗的剁椒鱼头倒反而是黄色的辣椒，闻到就辣倒了

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liatwc 该用户已被删除	226楼大中小发表于 2010-2-17 16:06 只看该作者 0 我吃过的剁椒鱼头和这个不太一样，有红辣椒，不过也很好吃
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luwang81828 该用户已被删除	227楼大中小发表于 2010-2-17 17:13 只看该作者 0 我们湖北吃剁椒鱼头还配一碗面是干的而且是熟的直接放在盘子里沾沾汤就可以吃了我每次都是喜欢吃这个面对鱼头倒不敢兴趣
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等你入梦

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228楼 大中小发表于 2010-2-17 17:17 只看该作者

湖南的剁椒鱼头比较受欢迎，今天学习一下，明天试做一次看味道如何。

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hao123rose 该用户已被删除	229楼大中小发表于 2010-2-17 17:18 只看该作者 0 正中的剁椒鱼头用的是红红的剁椒，味道是相当的好~
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xw39072649 该用户已被删除	230楼大中小发表于 2010-2-17 17:26 只看该作者 0 看起来不错啊，就是图片太少了，不过最喜欢的还是看那种红椒的
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