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[转帖] 油淋菜心[10P]

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油淋菜心[10P]

“油淋菜心是一道老少皆宜的快手菜,清甜可口!”用料
主料

菜心350克

剁椒1小勺

蒜头2瓣
辅料
酱油适量
盐少许
油淋菜心的做法
1.
菜心洗净沥干水分备用。

2.
蒜头切碎。

3.
锅中加入清水,调入少许盐和几滴食用油,大火烧开。

4.
下入菜心烫熟。

5.
捞出沥干水,装盘,淋入酱油。

6.
铺上蒜末。

7.
加入剁椒。

8.
浇入烧至冒青烟的热油。

9.
搅拌均匀即可食用。

10.
成品图。



烹饪技巧
热油要浇在蒜末上面才能激出香味。
本帖最近评分记录
  • ysl1978821 金币 +6 感谢分享,论坛有您更精彩! 2017-8-2 20:01

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浇上去的是菜籽油吗~菜籽油有个比较特殊的香味,还是就是色拉油

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